BLOGHOOTEL

Désolé de ce long silence… Il se trouve que je viens de changer de Job et que mes premières semaines sont plutôt chargées. Je travail désormais pour un groupe hôtelier Espagnol quasiment inconnu du public Français : NH Hoteles. Je reviendrai bien sur plus en détail sur le groupe NH (qui ne comprend pas que des hôtels) et sur mes nouvelles fonctions.

Je voulais aujourd’hui vous parler du nouveau concept de Lobby de la chaine Courtyard (By Marriot), une chaine d’hôtels qui se définit comme « the first lodging brand exclusively designed for business travel by business travelers ».

Le site dédié au lancement de ces nouveaux lobby : http://www.gocourtyard.com est très conviviale et on ne peut plus « web2.0 » : chacune des spécificités est expliquées en Vidéo par un client habitué et des commentaires peuvent êtres inscrit par les internautes (qu’ils soient favorables ou pas !) :

Le Go Board : Un écran interactif (tactile) qui vous donne toutes les infos utiles sur la ville ou vous dormez : Météo, événements, cartes des restaurants, points of interest…

L’Internet Wifi Gratuit et plein d’ambiances différentes pour s’installer et travailler dans une atmosphère plus chaleureuse que la chambre.

Le business center ou les PC, imprimantes et fax sont nombreux et gratuits !

Le Bistro, sorte de snack bar/restaurant ouvert sur le lobby.

Les Welcome Podiums qui remplacent le traditionnel frontdesk et permettent aux réceptionnistes de sortir de leur « desk » pour montrer aux nouveaux clients les différents espaces du lobby et de l’hôtel.

Le Market ou les clients peuvent acheter boissons, snacks, repas chauds, objets de toilettes etc… 24h/24 : le réceptionniste est équipé d’un lecteur de code bar et les achats sont soit réglés su place soit transmis sur la note de la chambre.

L’ambiance Musicale qui change en fonction des heures de la journée.

La protection de l’environnement : trie des déchets, ampoules basse consommation, douches étudiées pour économiser l’eau …

A noter aussi qu’il est possible de s’inscrire au flux RSS du blog de Brian King, le Global Brand Manager de la marque.

Je trouve le concept vraiment sympas pas vous ? Il ressemble d’ailleurs furieusement au concept Nhube et Fast Good mis en place dans une 15aine d’hôtels NH.

Faute de temps pour la rédaction de billets détaillés, voici un petit « lâché de liens », que j’espère vous trouverez aussi intéressant que moi :

- J’avais vue il y a quelques temps la vidéo de « ce mec danse autour de la planète ». Je me demandais bien à l’époque comment ce fameux Matt faisait pour visiter autant de lieux. Et pas les plus moches en plus. Et bien tout est expliqué sur sont site : Where The Hell is Matt. Je t’envie Matt !

- Dans un registre un peu plus sérieux, voici les 12 qualités à posséder pour être un bon directeur d’hôtel.

Les conseils nous viennent de Fransisco Giles, Directeur d’hôtel pour la chaine Mariott et « General Manager of the Year » aux Middle East Hotelier Awards à … 31 ans ! Il est interviewé parl l’équipe de Younghotelier.com.

D’autres “tips” de Fransisco Giles pour être un bon manager : ICI
Son parcours : LA

- A propos d’Award, la 9^ème édition des MKG Hospitality Awards se déroulera à l’hôtel Hilton Arc de Triomphe le 18 Novembre 2008. Nouveauté, cette année seront aussi récompensées la Meilleure stratégie e-commerce et la Meilleure initiative en développement durable.

Le site de MKG
Le site des Hospitality Award
Le Communiqué de presse

- Pour finir, un exemple de communication virale plutôt réussie, générée par hotelsbycity.net qui propose à ses utilisateurs internautes d’uploader sur le blog dédié à l’opération, leurs photos de « bed Jumping ». Exemples :

L’opération à fait du bruit, il serait intéressant d’en connaitre le retour sur investissement. Les exemples du genre sont encore assez rares dans le milieu du tourisme et de l’Hôtellerie pour qu’il soit salué … Je ne suis pas sur cependant que les propriétaires et gérants d’hôtels apprécient

Vous en connaissez d’autres ?

Et le blog des photos de BedJump n’est pas tout seul, le site d’hotelsbycity.net réserve d’autres surprises :

• Une liste impressionnante de blogs de « villes ». Il faut croire que la société a embauché toute une flopée de bloggeurs qui postent régulièrement des billets sur les actualités touristiques de chaque ville. IMPRESIONNANT !
• Un Hotel Blog: “Hotel news, unique dispatches and commentary from the lodging industry….”
• A l’image du Bed Jump Blog, quatre autres blogs dont les billets sont écrit par les utilisateurs : le Bed Blog(Les meilleurs Lits d’hôtels), le Splash Blog (les plus belle piscines avec vue), le Drink Blog (Les plus chouettes bars et cocktails), le Throne Blog ( les plus belles salles de bains/toilettes). si ça ce n’est pas du social média !

“We hope that our hotel blog network brings an entertaining perspective to your hotel search. Our mission is to provide the most interesting and engaging guest-generated hotel media site on the net.”

Bravo !

On en a parlé récemment sur le forums « HOTEL DESIGN » du portail wiwih et je ne résiste pas plus longtemps au plaisir de vous le faire découvrir. L’hôtel FOX de Copenhague au Danemark est un hôtel EX-TRA-OR-DI-NAIRE.

Les 61 chambres de cet établissement sont autant d’œuvres d’art issues des univers déjantés de 21 graphistes internationaux.

Je ne suis pas sur pourtant d’arriver à m’endormir paisiblement dans certaines d’entres elles.

Vous aimez ?

Je n’y connais vraiment pas grand-chose en termes de comparateurs en ligne de billets d’avion. Il faut pourtant que je m’y mette car je cherche actuellement le meilleur tarif pour un billet en Aout pour Los Angeles.

Je viens de découvrir sur le blog de Quentin 2 sites très intéressants pour mes recherches :

« zePASS, le second marché de la billetterie, c’est le lieu où les particuliers peuvent acheter et revendre leurs billets de train, places de concerts, entrées de parcs d’attraction, etc. inutilisés. La condition importante à respecter pour revendre un billet de train ou une place de concert, c’est de proposer un prix de revente inférieur ou égal à la valeur faciale du billet. C’est l’anti-marché noir ! En utilisant zePASS, vous contribuez donc à décourager le marché illégal de billets de train et places de concerts. »

Le site propose aussi un puissant comparateur de prix pour vos voyages. Dommage que l’on ne le remarque pas forcement en page d’accueil. Zepass Voyages compare les offres de vols, séjours, hôtels, locations de vacance…

- Le second site est Illicotravel, que Quentin décrit très bien dans son billet. Illicotravel est un comparateur de vols d’avions (entre autres) qui a pour particularité de vous permettre d’ajuster les dates de départ et d’arrivée pour obtenir le meilleur tarif. La réalisation graphique et la convivialité du service sont à mon goût EX-TRA-OR-DI-NAIRE ! A tester absolument !

- Je profite aussi de ce billet pour vous parler de Farecast, que Quentin aborde aussi et que j’avais découvert sur Lesexplorers.

L’équipe de Farecast utilise les techniques du Yield management… mais au profit du client final : L’analyse de l’historique des prix pratiqués par les compagnies aériennes leur permet de donner des prédictions sur le meilleur moment ou acheter son billet d’avion. Jetez un œil à la vidéo explicative sur le blog de farecast.

Il y a la un créneau à prendre en France/Europe je pense ! Farecast n’analyse pour l’instant que le marché Nord Américain.

Des trois sites, c’est Illicotravel qui me propose le meilleur tarif : 862 Euros pour un départ de Paris le 8/08 et un retour le 23/08. Zepass Voyages a trouvé un vol à 890 Euros sur le même dates… le meilleurs tarif pour Farecast est de 1499 Euros, sans recommandation en plus !

Si certains d’entre vous connaissent d’autres sites de comparateurs de vols intéressants ou des trucs et astuces pour trouver les meilleurs offres… je suis preneur comme toujours

Dommage que la ville de Paris ne se soit pas inscrite dans cette belle opération et qu’on en ai si peu entendu parlé en France : la deuxième édition de la Earth Hour c’est ce soir, à 20h00 heure locale. J’étendrais la lumière de 20h à 21h00 et vous ?

Je vous laisse découvrir la vidéo explicative :

Les hôteliers j’espère seront de plus en plus nombreux dans le futur à participer à ce mouvement, lisez l’exemple du Holiday Inn San Juan ICI

S’il y a bien une chose de formidable dans le Web2.0 c’est le partage, la communication, la transmission de savoir et d’information !! Si vous aimez la lecture, en voici.

• Les Tips from the T-List : une collection de conseils, de trucs et astuces et de recommandations donnés par des bloggeurs du tourisme et de l’hôtellerie !! Un must read ! Le livre a été décliné en un blog qui agrège les billets des auteurs de ces Tips.
  Jens Thraenhart est à l’initiative de ce superbe recueil, lisez comment tout à commencé.

  Stay tuned car est en préparation un recueil similaire sur « les secrets markétings appliqués au tourisme » : ICI

• Who’s There - le guide “incomplet” sur les blogs et le nouveau web de Seth Godin (Gourou marketing et grand bloggeur). Vous pouvez aussi suivre son actualité sur son blog : http://sethgodin.typepad.com/

• Un interview de Max Starkov (PDG de Hospitality eBusiness Strategies) à propos de l’importance pour les acteurs du tourisme et de l’hôtellerie de s’inscrire dans une stratégie utilisant au maximum les outils web2.0 et le « user-generated content » (les contributions des internautes : ce qu’on appel les social medias, en opposition aux medias traditionnel (web1.0)).

  Il explique par exemple les problèmes que peut rencontrer un hôtel dont le site web donne une description avantageuse mais dont les notes sur le site de partages d’avis sont mauvaises (je ferai une note prochainement sur le foisonnement de ce type de services). L’hôtel n’a plus aucune crédibilité et bien sur les internautes ont plutôt tendance à écouter l’avis des autres utilisateurs que la description du site web de l’hôtel.

  Un must read aussi… en anglais toujours et à télécharger ICI.

• Web 2.0 for travel and tourism édité par la société Reactive… Très intéressant aussi !

Je n’ai pas encore lu tout ce qui précède mais ça ne saurait tarder. Je serais en tout cas ravi d’avoir votre avis et vos éventuelles autres lectures intéressantes.

J’en profite aussi pour publier ces trois excellentes vidéos (en anglais) trouvées sur Lesexplorers qui expliquent le plus simplement du monde ce que sont :

Les Blogs :

Les flux RSS:

Le social networking:

Merci à http://commoncraft.com/

Après les « hôtels insolites », j’inaugure par ce billet la catégorie des « hôtels extraordinaires ».

Découvert dans le Guide du Figaro – Ailleurs & maintenant spécial courts séjours de Luxe, laissez moi vous présenter l’Hotel PUERTA AMERICA Madrid.

Le concept et sa réalisation sont EX-TRA-OR-DI-NAIRE !! : Un établissement de 13 étages dont chacun des étages a été complètement imaginé et designé par un architecte ou designer de renom. « L’Hôtel Puerta America est bien plus qu’un hôtel. Construit avec les matériaux qui servent à façonner l’univers des rêves (le talent, l’esprit inventif, la folie, le bon sens, entre autre), il est l’image du rêve devenu réalité.» J’adhère et j’adore !!!

Si vous avez envie de vous en mettre plein les yeux autant que moi :

- Promenez vous directement au sein des décors fantasmagoriques grâce aux visites virtuelles ICI et LA
- Ou visitez la galerie des innombrables photos en haute résolution ICI.

Quelques extraits :

Le même Hall vue par 5 designers différents (Cliquez sur les photos pour les agrandir) :

L’Hotel PUERTA AMERICA Madrid fait partie d’un groupe Espagnol, les HOTELES SILKEN. Décidément ces Espagnols sont très très forts !! J’y reviendrai…

Un dimanche soir pas comme les autres où j’ai la flemme de faire la cuisine pour mon fils et moi-même (je sais, ce n’est pas terrible). Nous nous rendons donc au mac Donald de Vélizy qui vient d’être rénové… et où je constate que je suis loin d’être le seul à avoir eu la même idée vue la queue au Drive in et à l’intérieur du restaurant.

Mais ce Mac Donald, géré de main de maitre (c’est assez rare pour le reconnaitre quand c’est le cas), est à la pointe de la technologie et a profité de cette rénovation pour installer au sein de son restaurant deux bornes de commandes automatisées. Il n’y a bizarrement personnes pour tenter l’aventure alors je me lance… et suis épaté par la simplicité et l’efficacité de l’opération : Insertion de la carte bleue, commande effectuée en deux temps trois mouvements, règlement et récupération du ticket avec un numéro. Deux minutes après notre joli colis blanc jaune et rouge est prêt àemporter. Tout simplement génial.

J’imagine que les bornes WIFI sont aussi de la partie dans ce MacDo flambant neuf alors je profite de l’occasion pour publier cette publicité très imagée glanée chez blogthecom.

Vous vous risqueriez à pianoter sur votre chouette laptop avec les doigts pleins de mayo vous ? En tout cas belle innovation je trouve que ces bornes de commandes interactives. Et pourtant ce n’est vraiment rien comparé aux « MacDo Robots » qui devraient bientôt inonder la planète selon cet article…

Un article qui je ne sais pas pourquoi me fait froid dans le dos pas vous ?

Ca alors ! Je n’avais encore jamais entendu parlé de ce genre d’hôtels : Les « hôtels Capsule ». Incroyable ! On se croirait dans le vaisseau spatial de 2001.

Voici quelques extraits de l’article de Wikipédia consacré à ce type d’hôtellerie typiquement Japonais :

« Les hôtels capsule (カプセルホテル, kapusaruhoteru) sont des hôtels typiquement japonais qui ont la particularité d’optimiser au maximum l’espace d’occupation et dont les chambres se limitent donc à une simple cabine-lit.

Les cabines de ces hôtels se constituent donc d’un tube généralement en plastique ou en fibre de verre, ont une surface moyenne de deux mètre sur un pour une hauteur d’un mètre vingt-cinq et sont souvent équipées d’une télé qui est à peu près la seule activité possible autre que dormir. Ces capsules sont superposées par groupe de deux et alignées le long d’un couloir. La taille des hôtels est variable et ils peuvent proposer d’une cinquantaine à plus de sept cents capsules.

Le client typique de l’hôtel capsule est le salaryman japonais en quête d’un endroit où dormir après avoir trop bu avec ses collègues en sortant du travail, ou les personnes ayant manqué le dernier train pour rentrer chez eux, car le prix des chambres n’est pas trop cher : deux à quatre mille yens la nuit (soit de vingt-cinq à trente-quatre dollars US, de vingt et un à vingt-neuf euros ou de quinze à vingt livres sterling). Les Japonaises ne se rendent pas dans ce genre d’hôtels qui est donc essentiellement fréquenté par les hommes, mais certains proposent des quartiers séparés pour les hommes et les femmes. »

A noter que les anglais ont reproduit le concept… le design en plus : http://www.yotel.com/

Quelqu’un dans l’assistance a-t-il déjà testé ?
Vous connaissez d’autres concepts aussi farfelus ?

Les Restaurants de chaine se mettent à leur tour au yield management ! Après tout, les places assises d’un restaurant sont des « denrée périssables», au même titre que les places d’un avion ou les chambres d’un hôtel. Si elles ne sont pas occupées à l’instant T, leur disponibilité à cette instant T sera perdue à jamais… un manque à gagner évident.

Les restaurateurs ont donc tout intérêt à optimiser le « taux d’occupation » de ces places assises en attirant un maximum de clients dans leurs salles… surtout aux heures creuses.

Voici deux exemples très intéressants :

Hippopotamus d’abord qui a choisi, pour promouvoir son opération « Aux origines du gout – 7 viandes de race », de proposer du 10 au 21 mars 2008 -15 % sur l’addition pour toute commande d’une viande de race… et sur présentation d’un coupon rempli en ligne et imprimé.

Le groupe Flo se crée ainsi une base de donnée très qualifiée (des clients déjà venu donc susceptibles de revenir). Les champs « Date de naissance », « Métier exercé », « Situation maritale », « Nombre d’enfants » vont en effet lui permettre de bien mieux connaître sa clientèle (hommes d’affaires / familles avec enfants…) et de cibler au maximum les actions de marketing direct (mailing, e-mailing) à venir. Cette fine segmentation de la clientèle permet aussi d’autres opérations comme la distribution de prospectus ou la prospection téléphonique sur une zone d’affaires proche d’un restaurant par exemple… sont elle exploitées ???

Je salut d’ailleurs au passage les efforts fournis par l’équipe marketing et les webmasters du site Hippo que je trouve très design et même un peu « web 2.0 ». Menus simples et conviviaux, jolie animation flash en page d’accueil, insertion de vidéos, nuage de tag, newsletter des « bons plans » etc… Beau boulot aussi que d’avoir répertorié pour tous les restaurants de la chaine le planning de disponibilité de chacune des 7 viande de race ! A voir ICI.

Hippo d’autre part, dont l’une des caractéristiques est d’offrir un service continue de 11h30 à (minimum) minuit, propose aussi depuis très longtemps une réduction de -30% pour les arrivées entre 14h30 et 19h30. La demande est en effet bien moins importante à ces heures mais le personnel en place pour y répondre (même si moins nombreux) doit être rentabilisé… d’où l’importance d’attirer du monde.

Léon de Bruxelles va plus loin dans la démarche avec « Les bons plans de Léon ». Comme Hippo, Léon de Bruxelles sert ses clients en continu (et non sur un service le midi et un service l’après midi). Il a donc lui aussi tout intérêt à faire venir du monde pendant les horaires plus calmes. Mails Léon a surtout compris que chaque restaurant, en fonction de son implantation géographique, n’a pas les mêmes « horaires creuses » : certains veulent des clients supplémentaires entre 15h et 19h, d’autres les préfèrent après 11h00 et d’autres encore aimeraient bien en avoir plus toute la journée !

Léon mets donc en ligne la possibilité à ses clients d’imprimé un bon de réduction de 10 Euros (pour 2 minimum) pour le jour même ou le lendemain, sur certains restaurants et à certaines horaires.

Léon de Bruxelles exploite certainement ensuite les statistiques de l’impact et des résultats de l’opération sur chacun de ses restaurants. Un code barre est d’ailleurs présent sur chaque coupon ce qui permet, j’imagine, de remonter l’information automatiquement… et suppose une infrastructure informatique exemplaire. L’équipe en charge du site internet peut ainsi ajuster au jour le jour ses offres, les ouvrir lorsque la demande est faible et les fermer lorsqu’elle est importante… la base du Yield non ?

Pour info, léon offre lui aussi sur son site la possibilité de s’inscrire à une newsletter « bons plans », et propose aux porteurs de la carte de fidélité « Accor Mouvango » de gagner des points.

Deux belles opérations je trouve. Avez-vous d’autres exemples intéressants à me faire partager ?